1、主料：鲈鱼1条。
2、辅料：色拉油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、豆豉辣酱适量、黄酒适量、白糖少许、细香葱适量。
3、鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别打上花刀，抹上少许盐，腌30分钟。
4、姜、蒜切丝待用。
5、锅烧热，先用生姜擦一下锅底，煎鱼时候鱼皮不会粘锅。
6、倒入油适量，油热后把鱼放入油锅，略煎一下，盛出。
7、锅中放入切好的葱、姜、蒜，八宝豆豉酱炒香，然后放入煎过的鲈鱼。倒入黄酒少许，酱油、香叶、糖，加适量的水，烧至汤汁微微收干，撒上香葱即可。
猜你喜欢
点击排行
-
怎么做金汤鱼片好吃 金汤鱼片的做法
1、食材：盐适量、鸡精适量、大红椒100g、黄灯笼辣椒酱50g、小金瓜150g、姜100g、大蒜100g、胡椒粉适量、生粉适量、草鱼1000g、油适量。2、草鱼去磷去腮和内脏清洗干净。3、大红椒1个，切成大红椒圈，姜切片、大蒜苗适量。4、小金瓜去皮切成片，放入蒸锅内蒸熟。5、将草鱼切掉鱼头，顺着中骨剃下鱼肉，剃下鱼肉上的大骨刺，片下鱼皮。6、搅成南瓜泥备用。7、将鱼肉用斜刀片成鱼片。8、鱼头，鱼骨...
-
和张仆射塞下曲其三古诗和意思 和张仆射塞下曲其三古诗和意思内容详情
1、古诗原文《和张仆射塞下曲·其三》唐代：卢纶月黑雁飞高，单于夜遁逃。欲将轻骑逐，大雪满弓刀。2、古诗意思死寂之夜，乌云遮月，天边大雁惊飞，单于的军队想要趁着夜色悄悄潜逃。正想要带领轻骑兵一路追赶，大雪纷纷扬扬落满了身上的弓刀。和张仆射塞下曲其三古诗和意思 和张仆射塞下曲其三古诗和意思内容详情...
-
自制培根的做法 怎么自制培根
1、食材：五花肉500克，花椒适量，丁香适量，孜然适量。2、五花肉去皮抹上盐，还有自己喜欢的调料，花椒啊，丁香啊，孜然什么的。取出来用凉水冲一个小时去掉盐味。3、晾干2，3小时水分，再用烟熏1小时，也可以用烤箱低温烤一个小时。最后切片放冰箱里保存。4、放冰箱一周，注意翻面小心坏肉。取出来用凉水冲一个小时去掉盐味。晾干2，3小时水分，再用烟熏1小时，也可以用烤箱低温烤一个小时。最后切片放冰箱里保存。...
-
焖新疆羊肉 焖新疆羊肉如何做
1、主料：羊肉(肥瘦)600克，2、辅料：北豆腐250克，芥菜25克，鲜香菇25克，粉丝50克，3、调料：盐8克，姜10克，大葱10克，香油4克，料酒20克，胡椒粉2克，味精2克，花椒10克，香菜5克4、将羊肉洗净后切成片；5、豆腐切成小块；6、雪菜（芥菜）切段；7、香菜切成末；8、将锅置于旺火上，放入羊肉片，加入清水1000毫升烧沸；9、撇净浮沫，改用小火炖至羊肉片四成熟时，加入豆腐块、精盐、姜...
-
什么花不能放家里养 什么样的花不能养在家里
1、一般株型比较大的花，都是不适合在室内进行养殖的，因为它们会释放出非常多的水汽，使室内变的潮湿。2、还有一些有毒的花，也是不能在室内养殖的，比如滴水观音，这种植物不仅汁液带有毒性，植株上面的水珠也是有毒的，所以最好是放到室外进行养殖。什么花不能放家里养 什么样的花不能养在家里...
