杭州特色糕点有哪些

杭州的美景非常出名，当地的美食也各有千秋，另外，杭州糕点也不错，那么杭州特色糕点有哪些呢？

桂花糕

1、桂花糕：已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单。

2、条头糕：由糯米粉糅合细沙做成长条状，口味甜。上面撒上桂花末，更好吃。它口感香糯，味道甜而不腻。以糯米为主料。

3、桔红糕：南浔特产，用江南的糯米制成，造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，口味甚浓，老少皆宜之特点。

4、定胜糕：汉族美食，属于杭州菜系，有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。

5、砵仔糕：制作的材料很简单，只需粘米粉和白糖，晶莹透明，细嫩爽口，吃时从口里直滑入喉咙，好一种过把瘾的感觉。它被称作砵仔糕。

6、葱包桧儿：是浙江杭州风味的汉族传统小吃，饪简单、营养丰富。其制作方法是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。

7、荷花酥：杭州名小吃，用油酥面制成的荷花酥，食之松酥香甜，别有风味。荷花酥的形状酷似含苞欲放的荷花，如含羞少女，酥层清晰酥脆，薄如蝉翼，阵阵微风吹过，花瓣上透着微颤颤的粉红，简直让人叹为观止。

8、绿豆糕：绿豆糕是江南一带家喻户晓的健康美食，口感甜糯、细腻绵柔、清香爽口。不想吃饭的时候，就适合吃绿豆糕，入口即化，香甜不腻，配上一壶茶，简直老少咸宜。