1、食材：鸡蛋2个，吐司2片，芝士片2片，火腿片2片，牛奶适量，黑胡椒少许，橄榄油适量。
2、准备好成品吐司，然后将吐司去边。
3、放上2片芝士，2片火腿，再盖上另一片吐司。
4、将鸡蛋打入碗中，加入牛奶进行搅拌均匀。
5、给吐司裹上鸡蛋牛奶液，正反面都要包裹均匀，然后放入热油锅煎至两面金黄再出锅。
6、将剩余的鸡蛋液倒入锅内，不断翻炒成蛋花。
7、将蛋花盛出摆盘，这样蛋奶西多士吐司就做好了。
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