冬虫草泡水技巧 关于冬虫草泡水的办法

1、泡水：首先来说，泡水的喝卫生不能保证，上面的细菌、寄生虫、真菌孢子不能有效的清除。冬虫夏草的很多有效物质属于大分子，比如蛋白质、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，其营养不能得到很好的释放，再次吃下经水泡之后的冬虫夏草，人体吸收效果不佳。

2、水煮：运用玻璃杯具进行水煮，既能有效的杀菌，还能释放它的营养价值。建议每次放入4~6克经水煮10到15分钟，水开后即可饮用，那阵子效果最佳，在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就停止喝，直接可以把冬虫夏草吃掉。

3、炖汤：可以尝试冬虫草炖鸡汤，是一个已流行千年的药膳配方，起源于青海，是古代藏医用于大补元气，增强免疫力。此膳对肝肾不足，房事不济之不、孕、不、育有益。

4、泡药酒：冬虫夏草是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，可入药，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。制成酒剂，能使有效成分充分溶出，效力提高。 冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、虫草素、维生素B等各种有益人体成分，有较高的补养作用。