清蒸鳊鱼家常做法

2022-06-11 01:37:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

清蒸鳊鱼家常做法

主料:鳊鱼一条,辅料:生姜、香葱、独蒜、红剁椒、蒸鱼豉油、盐、香油适量。

做法:

1、鳊鱼清理干净,沥干水分;

2、准备好剁椒和豉油、生姜大蒜香葱,姜蒜洗净切丝,葱切粒备用;

3、鳊鱼剁下鱼头和鱼尾;鱼身切成鱼肚连接着的等分段;

4、切好的鱼码放在盘中,撒上些许梅花盐腌制片刻;

5、鱼身撒上姜蒜丝,撒上红剁椒和葱粒。放入锅中,隔水蒸15分钟即可;

6、蒸好的鳊鱼,淋上豉油,少许芹菜叶点缀一下。

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