甜年糕汤的做法

甜年糕汤是一道传统的中国年菜，通常在农历新年期间食用。下面是制作甜年糕汤的简单做法：
所需材料:
- 年糕：500克
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤:
1. 将年糕切成小块。如果使用的是已经压模成形的年糕，可以略过这一步。
2. 取一个煮锅，加入适量水，放入红枣和枸杞。
3. 将煮锅放在火上，煮开水。
4. 煮开后，加入年糕块，继续煮2-3分钟，直到年糕变软糯。
5. 最后加入适量的冰糖，根据个人口味可增减冰糖的量。
6. 继续煮一会儿，直到冰糖完全融化。
7. 关火，将糖汤倒入碗中即可享用。
温馨提示：
- 可以根据个人口味，加入其他配料，如红豆、莲子等。
- 汤的浓稠度可以根据个人喜好进行调整，加入适量的水。
这是一种简单的甜年糕汤做法，希望对你有帮助！祝你新年快乐！