豌豆炒牛肉粒做法 豌豆炒牛肉粒的制作方法

2021-09-18 22:21:00 13 1 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

豌豆炒牛肉粒做法 豌豆炒牛肉粒的制作方法

1、准备牛肉、豌豆、小红辣椒、蒜。

2、牛肉切成小丁。

3、切好的牛肉用白糖腌10分钟。

4、加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟。

5、在开始炒之前加一小勺生油拌匀。

6、蒜切成小片,辣椒切成小圈。

7、豌豆焯水断生。

8、锅里放适量的油,趁油未热放入牛肉旺火翻炒至六成熟。

9、把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒一下。

10、赶紧把豌豆根加入迅速翻炒加盐起锅。

11、色泽碧绿的小豌豆,鲜辣妖艳的小红椒,配上爽滑的牛肉,这道菜就完成了。

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