山亭区特色文化有窑洞、花鼓、皮影戏等。
1、窑洞：延安窑洞是陕北民风民俗的体现，更是时代进步的历史见证，不仅体现了人与大地的亲密关系，更是体现了古人的智慧。
2、花鼓：调原为读书人吟诵调与当地流行的李翠莲小调结合演化而成。演唱者多为不第的读书人，故书目皆系自编，效曲阜贾凫西故事。
3、皮影戏：是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。表演时，艺人们在白色幕布后面，一边操纵影人，一边用当地流行的曲调讲述故事，同时配以打击乐器和弦乐，有浓厚的乡土气息。
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