1、猪肉洗净切成细条。
2、荸荠去皮后切成丁挤掉水份。胡萝卜切丝，葱，蒜苗切末。
3、所有的食材包括调料全部混合一起。加入地瓜粉，抓均匀。根据个人口味尝尝味道 。
4、取一张豆皮，切成长方形，夹入馅料。卷起来。蘸点水封口。
5、所有的包好，包的过程记住两边折进去封口。
6、油锅油七成热左右，小火。放入五香卷，炸至金黄。
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