1、辅料：盐适量，酱油适量，白糖适量，油适量。
2、蒜叶淘洗干净。
3、把蒜叶放盘里加少许盐。
4、加酱油。
5、加两勺白糖。
6、加花生油，和少许鸡精。
7、所有的调料加好后，开始用手出力的抓，抓到蒜叶软烂。
8、抓烂后出了些汁，不用倒掉。
9、抓好后装盘。
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