1、酵母用温水化开，放入面粉和成很柔软的面团。
2、面团醒开后，稍稍揉一下。
3、揪成大小适中的剂子（如包子的剂子）。
4、白糖加等量的面粉搓匀。
5、把一个剂子在手上按扁，放入一勺调好的白糖粉。
6、把口收严，轻轻按扁。
7、待油七成热放入糖饼。
8、待一面金黄后再翻面炸。
9、炸制金黄后捞出即可。
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