1、食材：鲫鱼150克，姜适量，葱适量，油适量，盐适量。
2、鲫鱼洗净切块备用。
3、葱切成段备用。
4、汤锅里放水，放入姜片，煮开。
5、水开后放入鲫鱼块。
6、大火煮开，放入盐及鸡精。
7、最后放入葱段，可以出锅了。
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