1、材料：排骨500G，黄皮12-15颗，豆瓣酱一勺，盐少许，油少许，蒜瓣两颗，姜少许。
2、用调味料盐油蒜姜豆瓣酱腌制排骨半小时。
3、热油下锅翻炒排骨至肉变色紧致黄。
4、加入少量水焖一下肉。
5、黄皮果要切小口，方便入味。
6、加入黄皮果翻炒排骨，倒入适量水继续焖！焖至水干即可。
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