1、原料：土豆、培根、洋葱、黄油、盐、葱、姜、蒜各适量。
2、洋葱切丝；
3、土豆削皮切块，炸制成金黄色；
4、放少许黄油，先煎炒培根。(培根本身出油,遂黄油不要放太多)；
5、炒熟培根后，炒香洋葱；
6、再把炸好的土豆，一起连煎带炒；
7、调味，放盐，鸡粉和黑胡椒碎；
8、出锅，装盘。
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