1、牛血与黄豆、地黄相克，会引起消化不良。
2、牛血与海带相克，会导致便秘。
3、牛血与何首乌相克，会引起身体不适。
4、忌与茱萸同食。
5、不宜与菱、杏仁同食。
6、适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;
7、适宜血虚头风眩晕者食用;
8、适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用。
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