1、一种植物。又名芭蕉芋,曾是三荒四月家家户户必备口粮,经过清洗、去皮、碎块、打浆、过滤、除砂、烘干等程序,可加工成南薯粉和粉条,具备长久保存的特性,可烹饪著名客家美食横陂小炒。
2、蕉芋:蕉芋:为美人蕉科的植物。多年生草本植物,高达3米。具块状根茎。茎紫色,直立,粗壮。叶互生;叶柄短;叶鞘边缘紫色;叶片长圆形,长表面绿色,边缘或背面紫色;有羽状的平行脉,中脉明显。总状花序疏散,单一或分叉;花单生或2朵簇生,小苞片卵形,淡紫色;蒴果成3瓣开裂,瘤状。花期9-10月。
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