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牛排如何选肉 牛排选肉的方法
1、TENDERLOIN(菲力牛排)选牛脊上最嫩、不含肥膘的肉。2、RIB-EYE(肉眼牛排),选牛肋上的肉,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。3、SIRLOIN(西冷牛排,沙朗牛排)选牛外脊肉。牛外脊上的肉,含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。4、T-BONE(T骨牛排)选牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边...
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陕西夹馍的做法 正宗陕西肉夹馍的制作教程
1、主料:酵母(干)7g、泡打粉3g、食盐3g、水270g。2、辅料:食盐3g、酱油30g、冰糖10g、葱3段、姜3片、蒜适量、八角2颗、老抽15g、水适量。3、做法:(1)三层肉一块备用。(2)肉用清水浸泡1小时以泡出多余血水,中途要换水。(3)三层肉热水下锅。(4)撇净少量浮沫。(5)将辅料中调料放入锅内。(6)再放入姜片和葱段。(7)转小火炖煮至水再次开锅。(8)把肉及水放入高压锅内,压制2...
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一袋方便面的热量 一袋方便面的热量多少
1、生活中一袋方便面的重量大概在100克左右,含有500大卡的热量。除此之外方便面中还含有大量的脂肪,适量的蛋白质、能量,还有一些碳水化合物。少量的吃一些方面可以被人体的新陈代谢提供能量,并且可以适量的补充一些钙离子。2、但是大量吃方便面之后,有可能会引起脂肪堆积,从而引发肥胖。所以建议不要吃的特别多。一袋方便面的热量 一袋方便面的热量多少...
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蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶制作要领
1、材料:柚子500克,白糖00克,蜂蜜250克,玻璃瓶可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用。 2、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。 3、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的...
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吃什么可以补肝 哪些食物有助于补肝呢
1、补肝可以多吃一些性温补阳的食物,多吃一些糯米、黑米、高粱、燕麦等谷类食物,也可以吃一些例如南瓜、扁豆、韭菜、大葱等蔬菜食物,肉鱼类可以选择牛奶、猪肚、花梨、草鱼、黄鳝等。2、平时需要避免吃生冷,油腻辛辣刺激性的食物,吃饭时要注意要少食多餐,细嚼慢咽。也可以按照医生安排用一些药物。吃什么可以补肝 哪些食物有助于补肝呢...