1、性质不同
醛基性质:一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团。
酰基性质:有机或无机含氧酸去掉一个或多个羟基后剩下的原子团。
2、特点不同
醛基特点:醛类具有高反应性,参与多种反应。从工业角度看,大多数重要的反应是缩合和反应,如增塑剂和多羟基化合物的制备、还原反应制备醇(特别是羰基醇)。
从生物学的角度来看,重要的反应主要包括:制备亚胺的反应,即甲酰基的亲核加成反应,如:氧化去胺反应、半缩醛结构(醛糖)。
酰基特点:酰基不是区别有机基团的基团。将酰基引入有机化合物的氮、氧、碳和其他原子的反应统称为酰化反应,而将硝基、磺酸和羧基引入碳原子(羧基可用作碳酸的酰基)的反应称为硝化反应,分别叫硝化、磺化和羧基化。
猜你喜欢
点击排行



-
开门红是什么意思 开门红简单介绍
1、开门红:比喻工作、事业一开始就取得好的成绩、获得成功,一般是指新一年的开始。2、这个词汇宋代就有了,那时在中原的房屋一进门都有一块门墙,逢年过节的时候大家都爱往门墙上贴点红色福字啊、红纸门神啊等,以期开门见红,来年风调雨顺,日子兴旺发达。开门红是什么意思 开门红简单简介...
-
小朋友牛年的吉祥语 牛年如何祝福
1、在这新的日子里,朋友:请接受我最真切最诚挚的祝福和问候,愿新年的钟声,敲响你心中快乐的音符;让我们一起,奏响事业新的华章,让我们一起,为新的生活喝彩! 2、长路浩浩荡荡,万物尽可期待,期待2021。 3、新的一年里,愿我的朋友:钱多钱少,常有就好;人俊人丑,顺眼就要;人老人少,健康就好;家穷家富,和气就好;一切烦恼,理解就好。春节快乐! 4、2021新的一年要从头开始,奋斗的一年,你要不要一起...
-
蕃桃果的作用和功效
番桃具有收敛止泻、止血、止痒、祛风热、清咽润喉、化痰止咳、生津止渴、解酒解毒、开胃消滞等功效,被誉为人间仙果,杨桃之王”。番桃是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带,16~17世纪传播至世界热带及亚热带地区,如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入我国。现台湾、海南、广东、广西、福建、江西等省均有栽培,有的地方已逸为野生果树。番...
-
炝鱿鱼卷如何做 炝鱿鱼卷的做法
1、鱿鱼卷的发制方法同“熘鱿鱼卷”。将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁。2、锅放旺火上,油热七成,将鱿鱼下入,鱿鱼卷成卷,花纹裂开时,出锅滗油。锅放火上,将对好的汁下入锅内;汁沸,下入鱿鱼卷,淋入小磨油,簸锅两次,盛入盘内即可。3、炝鱿鱼卷是一道以鱿鱼为主材的菜肴名,色泽柿黄,鲜脆可口。炝,是豫菜的主要烹调技法之一,就是把加工好的生料用开水稍烫或温油稍滑,控干后加入调味品的烹调方法。分为...
-
芦笋如何炒才好吃 如何做五花肉炒芦笋
1、材料:芦笋400克,五花肉1块,生抽适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量。 2、笋切5厘米一段,氽水待用。 3、五花肉切片。 4、起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。 5、下生抽调味,炒之八成熟。 6、将芦笋加入锅中,与肉炒匀,溜点水,加盐调味,盖上锅盖焖1分钟。 7、上菜了,起过前可以加点鸡精调味即可。芦笋怎么炒才好吃 怎么做五花肉炒芦笋...