1、准备好麻花、丝瓜、粉丝、蒜。
2、丝瓜去皮、切滚刀块；麻花掰成小段，蒜拍破备用。
3、锅中油热，爆香蒜瓣。4、倒入丝瓜翻炒。
5、倒入开水（高汤更好）；加少许盐。
6、粉丝用冷水冲一下，放入汤水中。
7、加入蒸鱼酱油。
8、最后倒入麻花，煮2分钟。
9、加入黑胡椒粉，调好味，盛入碗中即可。
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