1、关于垃圾食品危害
(1)含三大致癌物之一:亚硝酸盐。
(2)在腌制过程中容易滋生微生物。
(3)影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害。
2、关于食品健康的知识健康防晒水果
(1)猕猴桃:猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质,每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克,铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上,有的`品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍,苹果等水果的15--30倍,因而在世界上被誉为“水果之王”。
(2)樱桃:樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
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