1、材料：红辣椒4斤、西红柿3个、洋葱3个、黄豆酱2袋、大蒜1斤、糖250g、盐250g、米醋2袋。
2、将红辣椒清洗干净后，切成小片，放入破壁机。将红辣椒打成碎末，倒出备用。
3、将大蒜、洋葱去皮后洗净，将洋葱切成小块状，分别放入破壁机。
4、将大蒜、洋葱打成浆状。
5、将大蒜、洋葱浆液倒入红辣椒里。
6、将西红柿洗净，用破壁机打碎倒入辣椒中，分别加入糖、盐，并搅拌均匀。
7、再加入黄豆酱、米醋，搅拌均匀。
8、准备好一个干净的空罐子，将搅拌好的辣椒酱倒入，密封好，放入冰箱内冷藏。
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