1、食材和调料:糯米粉一斤半,花生米350g,白糖350g,椰蓉100g。
2、将80g糯米粉留起来,微波炉叮30秒,当扳手粉使用。将剩余的糯米粉加入清水和面,使面粉成团不沾手即可,放入盘子里面,大火蒸熟。
3、先做馅料,将花生米炒熟后去红皮,放进料理机搅碎,将花生碎与白糖,椰蓉混合即可家乡糯米糍。
4、将熟糯米粉分成一个个小剂子,大概25g一个,用手掌按扁每个小剂子,加入适量的馅料,揉成一个圆球即可。
猜你喜欢
点击排行



-
榴莲怎么挑选 榴莲如何挑选
1、捏尖刺成熟度好的榴莲,才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选bai两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好。2、看大小通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。3、看开裂度选择裂口不要太大的,也就是...
-
12寸照片尺寸多少厘米 12寸照片尺寸的大小
1、12寸照片尺寸为25.4cm*30.5cm。2、相关介绍:照片的尺寸通常以英寸为单位,1英寸≈2.54厘米。X寸照片是指照片长的一边为X寸。如5寸照片的长为2.54x5=12.7cm;12寸照片的长为2.54x12=30.5cm。3、相关尺寸:1.6寸/4R:15.2cm*10.2cm,国际上比较通用的照片大小7寸/5R:17.8cm*12.7cm。8寸:15.2cm*20.3cm。小12寸:...
-
素三鲜馅饺子是哪三鲜
说起饺子那可谓是无人不识,无人不知的地步了。素三鲜也是我们常常吃的饺子馅的一种,那么素三鲜馅饺子是哪三鲜?素三鲜馅饺子是哪三鲜 1、传统的三鲜馅有两种,“肉三鲜”馅料是猪肉、虾仁、鸡蛋。“素三鲜”馅料是韭菜、鸡蛋、虾皮。韭菜摘好洗净、切碎,鸡蛋打成蛋液,虾皮洗净、切碎,韭菜洗净、切碎,将虾皮、韭菜和蛋液放在一起搅拌,散上葱花末,这是传统三鲜饺子馅做法。2、但是现在的“三鲜馅”不同往日,花样越来越多...
-
知难而上什么意思 知难而上的出处
1、知难而上一词出自《左传·定公六年》,和知难而退意思相反,指明知道困难重重却偏要向前走,敢于迎难而上。知难而上指的是一种不怕困难,勇往直前的精神品质。2、出处:先秦·《左传·定公六年》:“陈寅曰:‘子立后而行,吾室亦不亡,唯居亦以我为知难而行也。’”(现作“知难而进”。)知难而上什么意思 知难而上的出处...
-
如何才能把肉炒得鲜嫩 肉炒得鲜嫩的做法
1、选材:挑选新鲜的肉,这是保证炒肉鲜嫩的首要条件,放置时间太久的肉,失水量大,肉被风吹干,肉质变硬,组织缩水变形,里脊肉是最嫩的部位。2、切法:切肉时,肉片需逆着纹路切出来的肉,并且尽量将肉切的薄些,吃起来就不会柴,肉丝就要顺着纹路切,炒的时候不易碎。3、挂浆:(1)在切好的肉片中,先放入少许的嫩肉粉抓拌,它的蛋白酶有助于加速分解出生肉中的蛋白质,从而达到嫩而不韧的效果,炸荔枝肉时常用。(2)肉...