1、家庭量少时的保存方法：在一盆清水中加入少量小苏打粉和少量盐，将毛肚放入盆中，揉搓清洗干净，保鲜盒放冰箱冷藏室储存。
2、一般餐厅的储存方法：餐厅需要储存的量较大，常常将发好漂净的毛肚放入一盆内，加入少许清水(以刚好淹没毛肚为度)，再按总重量(毛肚和水)的2‰加入三聚磷酸钠、1‰加入焦磷酸钠后，搅拌均匀，浸泡2小时。注意：上述两种保水剂的添加比例已经是它们被允许添加的最大用量；若是毛肚不急于使用，应继续浸泡在保水剂溶液里放入冰箱冷藏室保存。
猜你喜欢
点击排行
-
臭鳜鱼是哪个省的名菜 臭鳜鱼介绍
1、臭鳜鱼是安徽省的名菜，臭鳜鱼就是以桂鱼为原材料制成的菜品，其实臭鳜鱼和臭鳜鱼都是一道菜，是徽州菜代表。2、相传在200多年前，鱼贩为防止运输鱼变质，用淡盐水洒在鱼表面，七八天后鱼鳃仍红，但鱼散发出似臭非臭的味道，油煎后鲜香无比。臭鳜鱼是哪个省的名菜 臭鳜鱼简介...
-
眼保健操的操作教程 新眼保健操教程
1、第一节：按揉攒竹穴 。用双手大拇指螺纹面分别按在眉毛内侧边缘凹陷处两侧穴位上，其余手指自然放松，指尖抵在前额上。随音乐口令有节奏地按揉穴位，每拍一圈，做四个八拍。2、第二节：按压睛明穴：用双手食指螺纹面分别按在两侧穴位上（眼角内侧半个手指处），其余手指自然放松、握起，呈空心拳状。随音乐口令有节奏地上下按压穴位，每拍一次，做四个八拍。3、第三节：按揉四白穴。先把左、右食指和中指并拢对齐,分别按压...
-
单位基本情况如何写 单位基本情况怎么写
1、实习单位简介企业概况历史，结构，规模，企业文化，产品种类，生产工艺；单位概况历史，结构，规模，功能，地位。2、实习岗位分析生产车间概况：人员构成，制度，环境，设备，工艺等；你所在操作岗位的岗位制度，岗位要求；岗位技能；操作规范，设备维护与保养等；对你实习工作中遇到的问题进行分析和探讨。对你所在科室和岗位的职能、工作内容、任务，制度进行描述；对你所作的具体工作进行记述；对实习工作中遇到的问题进行...
-
小不忍则乱大谋成语出处在哪
小不忍则乱大谋，汉语成语，拼音是xiǎo bù rěn zé luàn dà móu，意思是小事不忍耐就会坏了大事。那么网友们知道小不忍则乱大谋成语出处在哪吗？小不忍则乱大谋1、小不忍则乱大谋成语出处：“巧言乱德，小不忍则乱大谋。”《论语·卫灵公》2、古今释义：朱熹《论语集注》：“小不忍，如妇人之仁、匹夫之勇皆是。”又说：“妇人之仁，不能忍于爱；匹夫之勇，不能忍于忿，皆能乱大谋。”（《朱子语类》卷...
-
螃蟹和西瓜能一起吃吗 能不能一起吃螃蟹和西瓜
1、吃完螃蟹后不能多吃西瓜。2、螃蟹性寒，而西瓜同样也是性寒的食物，在性味上两者是相克的，若是两者同时吃多了，很容易引起食用者体内寒气加重，出现肠胃身体不适现象，因此建议吃完螃蟹后不要过多的吃西瓜，或者将螃蟹与西瓜分开时间段食用较好。螃蟹和西瓜能一起吃吗 能不能一起吃螃蟹和西瓜...
