1、狗头枣比一般的红枣个头要大一些,皮薄色红,肉白细脆,比普通红枣更适合生吃。而且狗头枣的维生素、粗纤维、磷、铁等多种微量元素含量居当地各类红枣之首,在医用制药方面也有很高的价值。
2、在红枣里面最好的就是新疆和田枣个大、果肉多,日照时间长含糖量高。其次就是陕北狗头枣。狗头枣果实个大、肉厚味甜,为优良优质干鲜品种。狗头枣属补气类休闲食品,其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,其盛产于黄土高原。
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