1、将青豆放入热水中焯一下,等待3-5秒即可捞出,豆腥味即可消除大半。
2、青豆简介:
(1)青豆(学名:Pisum sativum)属于豆科大豆属,一年生攀缘草本植物。
(2)中国自古栽培,已有5000年的种植史。在中国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播的。
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