1、食材:鸡蛋6个、玉米油75克、牛奶75克、细砂糖75克、低筋面粉90克、可可粉10克、巧克力30克、耐高温巧克力10克、盐1克、柠檬汁数滴。
2、准备两个干净无水无油的容器,分离蛋清蛋黄。
3、玉米油加热到80度左右。
4、热油筛入低筋面粉可可粉搅拌均匀。
5、低筋面粉搅拌均匀后加入牛奶搅拌均匀。
6、热油依次加入低筋面粉,牛奶,蛋黄凉拌均匀。
7、蛋黄部分全部搅拌均匀,成这样的流状液体就可以了。
8、分离出来的蛋清加入柠檬汁,盐打发。
9、分两次加入白砂糖。
10、蛋清打发到这个状态就可以的(湿性)蛋清不能打太干,不然蛋糕会开裂。
11、打发好的蛋清混合搅拌均匀的蛋黄液。
12、翻拌翻拌均匀。
13、搅拌好的蛋黄液和打发好的蛋清混合均匀后倒入8寸方形模具中。
14、倒入一半蛋糕液加入准备好的巧克力,再把剩余的蛋糕液全部倒入模具中。
15、全部倒入后轻轻震3下,震出大气泡。然后撒一把耐高温巧克力。
16、烤箱预热10分钟。烤盘加温水,温度150度,上下火60分钟
17、出炉震几下,震出大气泡。
18、开吃。
猜你喜欢
点击排行



-
面粉加糯米粉能做什么 面粉加糯米粉都可以做哪些食物
1、面粉能制作的东西有很多,比方说面包、馒头、鸡蛋饼、面条等等,而糯米粉能做八宝粥、汤圆、糯米团等食物。将这两者放到一起,同样也能做出非常好吃的东西。2、比较简单省事的一种美食就是,用面粉和糯米粉混合,然后揉搓成一个一个的小丸子,接着放到水里面煮熟,在里面放冰糖,这样盛起来之后,好喝又好吃的甜汤丸子就完成了。3、也可以在面粉和糯米粉混合之后,先团成团,然后压成薄饼状,在里面报上芋泥、豆沙等等自己喜...
-
灵摆的使用方法 灵摆的使用方法分享
1、净化:不管我使用任何一种材质的灵摆,都会经过净化的手续,尤其是使用水晶者都会知道有一个步骤叫做消磁,其实是重新调整水晶的频率,让他回归到最自然的震动方式,而我相信任何一种物品都有他的频率,可以藉由烟薰或日照甚至是持咒等动作来作净化,当然有些熟悉仪式的人也会进行圣别仪式。你可以选择第一次使用之前净化,或者每次使用前都净化,甚至不定期都没有关系。2、至于需不需要"养"灵摆,我想这种说法偏向心理作用...
-
公式照是什么意思 公式照具体是什么意思
1、公式照就是明星带有用途性和解释性的普通正面照,属于比较正式的照片,但又不同于标准证件照。2、公式照即照片上正常应该看到人的两耳轮廓和相当于男士的喉结处的地方,照片尺寸可以为一寸或二寸,拍照时不得上唇膏等影响真实面貌的化妆色彩,包括头发的染色。就是拍照时你拍照的背景是用白布,但你要穿有领子的衣服,不能化妆化得过浓,影响你的真实面貌,只可以涂淡淡的口红,要见耳朵、见到颈部,头上不戴任何装束。各情况...
-
西瓜籽种植要领步骤 详解西瓜籽种植的要领步骤
1、种植时间:西瓜子一般盆栽种植时,最好在夏末秋初时进行盆栽种植,可在早晨或傍晚时进行,这个时间段盆栽种植西瓜子,可增加西瓜子的发芽率,促使其能快速的在盆土在生根发芽,结出美味的果实。2、种子处理:通常在播种西瓜子的过程中,首先需要准备避免光滑的种子,可在新鲜成熟的西瓜中获取,也可以直接购买其种子,需用清水将种子清洗干净,然后放在阴凉通风处晾干,这样可增加种子的发芽率,使其更好的生长。3、选择盆土...
-
麻辣泥鳅怎么做好吃 麻辣泥鳅的做法介绍
1、原料:芝麻、味精、白糖各2克,葱片、姜丝、花椒、各15克,蒜片、醋各8克,干辣椒30克,盐、胡椒粉各3克,料酒l0克,香油5克、色拉油400克(实耗50克)。2、将泥鳅用盐腌制15分钟,放入热油中炸至外焦里嫩,出锅控油。3、锅留底油,爆香葱片、姜丝、蒜片、干辣椒、花椒,倒入泥鳅,加盐,烹入料酒、醋、白糖、胡椒粉、香油、味精,炒匀入味,撒芝麻即可。麻辣泥鳅怎样做好吃 麻辣泥鳅的做法简介...