1、原料:番茄半个,大蒜5瓣,鲜面条1小把,黄瓜1段。
2、制作:
(1)番茄切成片,大蒜切成蒜末,也可以用蒜臼子砸成蒜泥,黄瓜切成丝。
(2)准备一个小碗,里面放入蒜末,加入适量的香醋。
(3)再加入鲜酱油和香油。
(4)加入盐和蚝油搅拌均匀,放入碗中。
(5)汤锅加水烧开,放入鲜面条煮3分钟左右。(根据面条的粗细适当掌握时间)
(6)煮好后捞出来,用凉水投凉,放入碗里,再放上切好的黄瓜丝和番茄片,淋上搅拌好的蒜泥。
(7)最后淋入芝麻酱(芝麻酱不需要解开),就可以了。吃的时候搅拌均匀,根据个人喜好也可以放入辣椒油。
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