1、先将羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后焯水,直到羊排变得发白即可。
2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时,剪掉中间的硬芯,然后放入40度的温水中反复搓洗挤压,将猴头菇的黄色洗掉,然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。
3、准备砂锅,加入清水,放入焯过的羊排,倒入少许料酒,放入葱、姜,然后放入泡发好的猴头菇,用大火烧开,沸腾后就转成小火,煲到羊排8成熟。
4、接着放入胡萝卜块,煮到羊排软烂,加入食盐和鸡精,调味后,继续煮3分钟,就可以出锅了。
5、清炖羊排是一道美食,主要食材是羊排、白萝卜。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
酸梅汤 酸梅汤如何做
1、材料:乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。2、制作的过程:第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。第三步 闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。3、关键的步骤:放入材料后一定要煮开一次水,再调小火熬制。之前不要放下冰...
-
美到惊艳的文艺句子 美到惊艳的文艺句子有什么
1、“如约而至”是个多么美好的词,等的辛苦,却从不辜负。2、怀念不一定就要相见,喜欢不一定就要在一起,你要相信,每一种距离都有它存在的意义。3、生命太短,没时间留给遗憾。若不是终点,请一直微笑向前。4、纵然伤心,也不要愁眉不展,因为你不知是谁会爱上你的笑容。5、做一个寡言的人,却心有一片海的人。不伤人害己,于淡泊中,平和自在。6、我认为人生最大的勇敢之一,就是经历了一次次欺骗和伤害之后,还能保持信...
-
烤箱烤羊排的做法 怎样样用烤箱烤羊排
1、羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。2、羊肋排一扇大约2斤,要这种上面带一层油皮的,烤出来油润好吃。3、洗干净用凉水浸泡半小时,捞出冲干净,锅够大可以整扇放入锅中煮,如果没大锅可以这样从中间断开。4、将羊排放入锅中,倒入凉水没过羊排,大火煮开,撇去浮末。5、放入3段葱、3片姜、2片香叶、2个八角、一勺花椒、一勺盐,煮熟的羊排要吃起来微微有咸味。放入高压锅小...
-
糖卷果怎么做 糖卷果如何做
1、取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;2、准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;3、另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。4、因其有滋补作用,去南来...
-
麻辣大盘鸡的做法 怎样做麻辣大盘鸡
1、主料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克。 2、配料:辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。 3、半只鸡剁大块,好好清洗一下。 4、过水焯一下,去血水,浮末。从水里捞出后,把末...