酱笋条的腌制方式 酱笋条的腌制方法及步骤

2022-04-23 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

酱笋条的腌制技巧 酱笋条的腌制技巧及次序

1、原料:春笋600克、豆瓣酱(或黄豆酱)80克、广东米酒1大匙(15ML)、白糖20克、凉开水150ML。

2、笋剥去壳,削去老根,洗干净,放入沸水中小火煮40分钟,取出待凉;

3、将调料混合均匀,制成腌酱;

4、将煮好的笋切成长条状,加入腌酱拌匀即可。

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