甜甜圈制作技巧 甜甜圈小面包自制技巧分享

1、主料：鸡蛋2个、低粉130克、黄油15克、牛奶45克、玉米油55克、白砂糖40克、泡打粉3克。

2、辅料：巧克力适量、各色糖珠适量。

3、做法：

（1）准备食材。

（2）鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀。

（3）加入牛奶，软化的黄油搅拌均匀。

（4）筛入低粉，泡打粉搅拌至无颗粒状态。

（5）加入玉米油搅拌均匀静置5-10分钟。

（6）装入裱花袋。

（7）挤入甜甜圈模具，八九分满。

（8）在桌子上震几下震出大气泡，烤箱预热155度，中层，上下火155度15-20分钟。

（9）晾凉脱模。

（10）隔水融化黑白巧克力，准备各色糖珠，淋在甜甜圈表面即可。