1、主料：雪花梨、川贝、枸杞。
2、辅料：冰糖。
3、雪花梨、鸭梨都可以。
4、川贝碾碎成粉。
5、雪梨切成滚刀块。
6、加入150ml的白开水。
7、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
8、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
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