1、将新鲜的芹菜叶摘下洗净。
2、洗净的芹菜叶沥干水分，然后切碎。
3、将芹菜叶、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精放入容器中。
4、然后将所有材料搅拌均匀。
5、锅烧热，抹一层油。
6、将饼糊倒入，然后摊平。
7、待其略微凝固后，翻面再煎。
8、煎至两面均呈金黄色时，改刀即可食用，香煎芹饼就做好了。
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