化州粉卷的制作技巧 怎样做好吃化州粉卷

2022-04-08 09:24:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

化州粉卷的制作技巧 怎样做好吃化州粉卷

1、将猪肉剁成肉碎,然后拌上盐、鸡粉,少许糖和生葱,喜欢的话还可以加点五香粉。

2、将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上,粉皮小心的卷起,要卷得均匀。

3、要把肠粉放进锅内蒸约10-15分钟。

4、蒸熟后,起锅,淋上已调好的酱汁,可口粉肠就大功告成了。

5、蒸肠粉的布要用白棉布,布孔不能过大,否则粉就漏下去了。蒸粉的时候也可以加入肉馅或虾仁。如果用红烧排骨或者炖牛腩的汤汁来制作调味汁,味道会更加可口。

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