清蒸武昌鱼如何做 清蒸武昌鱼的做法介绍

2022-05-28 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

清蒸武昌鱼怎样做 清蒸武昌鱼的做法简介

1、将处理干净的武昌鱼两面打上兰草花刀,快速的过一道热水后捞出,趁热将鱼身上的黑膜刮干净。

2、加上料酒、盐、白胡椒腌制十分钟,将冬笋、姜切片,香菇划十字刀,火腿切片,均匀地码在鱼身上。

3、浇入鸡汤、猪油,等蒸锅上汽,放入武昌鱼,大火蒸7分钟,鱼蒸好后,将盘中的汤汁回锅烧热,淋到鱼身上即可。

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