榆林粉汤的做法

2024-04-22 12:32:53 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

榆林粉汤的做法

榆林粉汤是一道传统的陕西美食,下面是它的制作方法:
材料:
- 榆林粉条:适量
- 牛肉:适量
- 猪骨或鸡骨:适量
- 酱油:适量
- 姜块:适量
- 大葱:适量
- 大蒜:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 青菜、黄豆芽等蔬菜:适量
步骤:
1. 首先,将猪骨或鸡骨清洗干净,并放入锅中用水煮沸,用大火烧开后再煮10分钟,撇去浮沫。
2. 将牛肉切成薄片,用开水烫一下去腥,备用。
3. 将姜切块,大葱切段,大蒜切末备用。
4. 将榆林粉条放入开水中煮熟,然后捞出放入大碗中。
5. 将煮好的猪骨或鸡骨汤倒入碗中,加入适量的酱油调味。
6. 在碗中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
7. 将切好的牛肉放入碗中,用开水烫熟。
8. 在碗中加入姜块、大葱段和大蒜末,搅拌均匀。
9. 最后,将青菜、黄豆芽等蔬菜用开水焯烫后放入碗中即可。
榆林粉汤制作简单又美味,汤水鲜美浓郁,搭配粗粝劲道的榆林粉条和鲜嫩的牛肉,再加上各种配料,绝对值得一试。

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