线豆做法：
1、准备材料：线豆250克、猪肉100克、蒜2瓣、盐3克、耗油2克、油10克、生粉1克、糖0.5克、生抽2克。
2、瘦肉切薄片，调入适量的调味料淹10分钟。
3、线豆摘成约3～4ＣＭ长的段，蒜拍碎。
4、热油锅爆香蒜蓉。
5、下瘦肉翻炒。
6、瘦肉炒至变色，下线豆。
7、翻炒均匀下盐。
8、倒入适量的热水。
9、盖上盖子2分钟，中间开盖翻一翻。
10、出锅装盘即可。
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