1、食材:豆腐两块、大蒜一颗、红辣椒五小棵、香菜三棵、香葱两棵、生抽适量、麻油适量、盐适量、白糖适量。
2、泡豆腐:把刚买回来的两块豆腐放到一个碗中,并且倒入清水,最好让豆腐可以完全浸泡在清水里面。最重要的一点是,记得往水里加一点盐。没有加盐,用盐水来浸泡的豆腐,在这么炎热的夏天下,可能会很快就变味发臭哦。
3、洗菜:小伙伴们将自己从菜市场里买到的香菜、葱花、红辣椒放到水盆里,用手搓洗一下,尤其要注意把香菜、葱花一棵棵扒开,清理一下根部的泥土污垢。
4、切菜:把洗干净的几棵香菜和葱花叠在一起,放到砧板上切碎。接着,抓起那几棵红辣椒,同样用菜刀来切碎。但此时需要注意的是,小心辣椒颗粒溅到眼睛里面,还有的就是,切完辣椒的手需要用清水洗干净,不然碰过辣椒颗粒的手随后会感到很辣。
5、做蒜蓉:首先小活动拿出一颗大蒜,不要着急着手动剥掉外面的皮。先把要用的大蒜放到砧板上,再拿起菜刀用力拍几下大蒜,就会看到大蒜外面的皮几乎自动脱落的,再轻轻用手剥一下就好了。接下来,先把每瓣大蒜切小块,再慢慢剁碎就行。
6、拌料:前面切好、剁碎的材料全部装入同一个碗中,并且放入适量的盐和白糖,再倒入适量的生抽和麻油。所有材料全部放好后,往碗中倒入适量的冷开水,并且使用筷子来回搅拌几下,尽可能让其搅拌均匀啦。
7、切豆腐:从盐水碗里小心拿起豆腐,注意不要把豆腐弄烂哦。放到砧板后,先一刀把豆腐块切成两半,然后再把两块豆腐切成四块,最后就大概切成一个个的小方块形状就可以了。
8、凉拌豆腐:豆腐精心摆放好之后,小伙伴们再把碗里弄好的调料倒入到豆腐盘的中间。这样,一盘精美而美味的凉拌豆腐就完成啦。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
娘子关因哪个人物而得名
据记载,隋开皇时曾在此设置苇泽县。唐高祖的三女儿、唐太宗的姐姐平阳公主,曾率娘子军在此设防、驻守,故名娘子关。名称由来娘子关的这种取名由来也被大多说人所接受。在隋末唐初那个动乱年代,每个地方势力都想招募士兵壮大自己的势力,一方面为自己涿鹿中原增添筹码,另一方面也是为了守护一方百姓免受起义军的流毒。当时的太原留守李渊也顺应时代潮流,派自己的儿女在山西各地招募军队。其中平阳公主的率领的军队算是比较另类...
-
虫草花煲汤的做法大全 虫草花煲汤烹饪办法
1、做法一。材料:虫草花10g、瘦肉400g、红枣2颗、盐适量、花旗参适量。做法:把虫草花、花旗参和红枣浸泡5分钟左右。把虫草花、花旗参和红枣清洗干净,沥干水分,待用。把瘦肉清洗干净。锅里放水,烧开,把清洗过的瘦肉放进锅里煮1分钟。把焯过水的瘦肉清洗干净。汤锅里放水,烧开。把清洗过的瘦肉、虫草花、花旗参和红枣放进锅里。大火炖10分钟后,转小火慢炖2小时。炖好后放适量盐调味即可,2、做法二。材料:猪...
-
什么叫精神层面 精神层面的意思
1、精神层面它是指人的实践活动的结果生成属人世界,而人的意识活动的结果则形成精神世界。就是指意识活动以及活动结果的总和,它在本质上揭示的是人的精神性。2、按照黑格尔哲学,人的意识包含精神、思维两部分,精神是意识的一部分,精神又包含人的情感、意志等心理状态。精神是人的生命体征的直接反映。3、精神和精神之间,有一块石梁。那就是一块普通的石头。这块石头汇集人类身体的变化,只要找到这块石头。用精神力量刺激...
-
波导线是什么 波导线含义
1、波导,英文“boundary”,表示边界,指地面铺材走边。又称波打线,也称之为花边或边线等,主要用在地面周边或者过道玄关等地方。2、一般为块料楼(地)面沿墙边四周所做的装饰线;宽度不等。楼地面做法中加入与整体地面颜色不同的线条以增加设计效果。波导线是什么 波导线含义...
-
感悟音乐的经典句子 感悟音乐的经典句子精选
没有人值得你流泪,值得让你这么做的人不会让你哭泣。感情里没有对于错,爱的深的人总是先低头。别对我忽冷忽热,这样你累,我也反胃。被恨的人没有痛苦,恨人的人却遍体鳞伤。我们还是未成年,却已经遍体鳞伤。有时候,孤单一个人反而更好。没人伤害得了你。结局和过程都有了,再去纠缠,连自己都觉得贪婪。我怀念的不是你,而是你给的致命曾经。最甜不过初恋,最涩不顾回忆,最苦不过孤独。很多时候,我什么都不说,不代表我什么...