1、主料：蚕豆200克。。
2、辅料：酸白菜50克
3、调料：盐3克,味精1克,胡椒1克。
4、将胡豆瓣用清水洗净待用。
5、酸菜改片，在炒锅内炒香。
6、加入鲜汤熬制，待酸味出来。
7、下胡豆瓣煮熟，加入盐、味精、胡椒即可，酸菜胡豆瓣汤就做好了。
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