小苏打的学名叫什么

2021-12-14 22:35:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

小苏打在生活当中它可以作为膨松剂使用,使食物的感官非常好。它还可以作为清洁剂使用,比较安全,可以用来洗锅、刷碗等等。那么网友们知道小苏打的学名叫什么吗?

小苏打

小苏打

1、小苏打的学名叫做碳酸氢钠。

2、小苏打外观为白色结晶性的粉末,属于强碱弱酸性质的无机盐,呈弱碱性,易溶于水,不溶于乙醇。

3、小苏打与肉类混合的时候可以破坏肉质纤维,使肉质松软鲜嫩,日常生活中,通常是用来处理烹调肉类。

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