1、低筋面粉200克、食用油80克、鸡蛋2个、白糖50克、小苏打2克、泡打粉1克、黑芝麻适量。
2、方法:2个鸡蛋磕入碗中,取出一个鸡蛋黄放入碗中备用,放入白糖,小苏打,泡打粉搅拌均匀。
3、放入食用油搅拌均匀,放入面粉,揉成面团,盖上保鲜膜醒面30分钟。
4、准备一个食品袋,放入面团,擀成10左右厚度的片。剪开食品袋,切成宽15mm左右,长30mm左右的长条。
5、上面涂上一层蛋黄液,撒上黑芝麻。烤盘铺上一层料理纸,将做好的炉果胚放入烤盘中。
6、烤箱预热2分钟,放入烤盘,上下火180°,烤17分钟左右,好吃的炉果就做好了。
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