1、指榴莲放在符合自然成熟环境下无论采取何种方法都无法催熟，榴莲放置多日无裂纹和香气，果实未成熟，果壳没有开裂，打开后果肉坚硬，不甜不软。
2、榴莲催熟有两种方法，为物理催熟，改善空间环境和气体环境方法；为药物催熟，通过使用药物方法，让榴莲加速成熟。
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