发面油饼怎么做又软又香

油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。然而部分朋友就想知道，究竟发面油饼怎么做又软又香呢？

1、准备面粉。

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2、加入泡打粉。

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3、加入2克酵母。

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4、加入白糖。

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5、柔成面团。

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6、加入黄油。

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7、揉成面团醒半小时。

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8、放冰箱冷藏一个晚上。

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9、分成小块。

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10、擀面杖擀成面皮。

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11、锅里倒入油烧热。

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12、中间划几道。

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13、然后放油锅里炸。

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14、炸至漂浮。然后炸金黄即可。

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