1、准备好鸡蛋2个,一般2个鸡蛋就能做一碗鸡蛋糕。
2、将鸡蛋磕入碗中打散。
3、锅中烧水至响遍,然后将水倒入蛋液中,边倒边搅拌,2个鸡蛋倒入4个鸡蛋体积的水。
4、取适量小海米。
5、将小海米放入蛋液中,搅拌均匀。
6、蒸锅中加水烧开,放入装蛋液的碗,在碗上盖一个盘子,以免蒸汽水进入碗中,中火蒸8分钟左右,鸡蛋糕就做好了。
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