土窑鸭的做法和配方 制作土窑鸭的要领

1、主料 ：全鸭、鸡蛋、地瓜跟各种想烤的东西适量、盐、味精、蒜头、锡箔纸适量 。

2、在出发的前一天把鸭子用刀拍一拍，然后全鸭抹上盐、味精，倒入少许酱油、蒜拍开放进保鲜袋里冰箱冷藏。

3、第二天来到空旷的地方搭好土窑（因为要生柴火注意安全）然后开始生火。

4、用柴火把土块烧得发生发红，柴火烧完生木炭。

5、把腌制好的鸭子和鸡蛋地瓜分别用锡箔纸包得厚厚一层。

6、把报纸浸湿、红泥土加水搅拌、在锡箔纸外面包上用湿报纸和红泥土。

7、然后放近土窑里，把土敲碎闷起来，上面挖旁边的土盖上厚厚的。三小时后就可以挖宝藏咯。