1、主料:排骨550克,香芋300克。辅料:豆豉15克,生姜15克,蒜头15克,香葱5克,生抽10克,鸡精5克,料酒20克,淀粉10克,食盐2克,蚝油15克。
2、排骨清洗干净,放入水中浸泡1小时,中途换水2-3次。
3、生姜、蒜头、豆豉、香葱分别切碎末。
4、排骨捞起沥一下水,然后倒入深盆里,再加入姜、蒜、豆豉末、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时。
5、香芋去皮切滚刀块。
6、炒锅热油,把芋头放入煸至表面微黄。
7、然后捞放蒸盘里,再码上排骨。
8、待蒸锅上汽后,把排骨盘放入,大火蒸15分钟,虚蒸3-5分钟即可。
猜你喜欢
点击排行



-
牛虻小说介绍 牛虻小说的资料
1、《牛虻》(The Gadfly)是爱尔兰女作家艾捷尔·丽莲·伏尼契创作的长篇小说,该书描写了意大利革命党人牛虻的一生。主人公单纯幼稚的爱国青年亚瑟因被革命同志误解,佯装投河自尽,奔赴南美。13年后,当他带着一身伤残重回故乡时,苦难的经历已把他磨练成一个坚定的革命者。他参与了反对奥地利统治者、争取国家独立统一的斗争,最后为之献出了生命。小说涉及了斗争、信仰、牺牲这些色彩浓重的主题。2、小说是作者...
-
默契的拼音 默契是什么意思
1、默契是一个汉语词语,读音为mòqì。意思是心灵相通,配合得很好。出自(宋)苏舜钦《处州照水堂记》:“二君默契,遂亡异趣,是政之所起,故自有乎先后。”2、没有说明白的默契时是心有灵犀的意思,默契准确说是的配合,比如当和老婆逛街时默契的走在一起,而不是像陌生人似的跟着,打牌时对家是个很熟悉的人,熟悉的牌风,一个暗示就能顺着牌路走就默契。它需要自己心里暗示或一点外在的小提示。不是突然来的灵感,懂怎么...
-
灌香肠的肉要不要洗 灌香肠的肉要洗吗
1、灌香肠的肉要洗,买回来的猪肉并不干净,尤其是在摊位上售卖的猪肉,更是提不上卫生。所以灌香肠的肉要洗干净。2、香肠的做法,准备材料:前腿肉:700克、姜汁:10克、盐:10克-20克、白糖:30克-50克、蜂蜜:25克、朗姆酒:35克、五香粉:少许、黑胡椒粉:少许、淀粉:15克、羊肠衣:20克、棉线:适量。3、猪肉洗净切块,一般瘦肉和肥肉的比例按9:1来混合(肥瘦比例其实可以按个人喜好来混合)。...
-
清明吃青团含有什么意思 清明吃青团含义
1、清明节吃青团源于寒食节吃冷食。中国古代,每逢寒食节,人们便不生火做饭,只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。而青团是江南一带的小吃,因其色调而得名。后来寒食节逐渐发展成为了清明节,寒食节吃的青色团子慢慢就被称为清明果了。据史料记载清明果的可追溯年代是南朝的梁代。清明民俗经国家批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。打青团,是清明最有特色的节令食品制作活动之一。2、不过,现在青团可能作为扫墓祭...
-
茄子鸡蛋素馅饺子做法 茄子鸡蛋素馅饺子做法步骤
1、食材:圆茄子2个、鸡蛋5个、粉丝适量、葱姜适量、植物油适量、食盐适量、花椒粉适量、面粉适量。2、先把饺子馅的配料准备好:茄子、鸡蛋、粉丝、葱、姜、花椒粉、食盐,植物油3、茄子切成丁,加食盐腌一会,出水后把水挤干,一定要多挤几次。4、挤干的茄子,放油炒熟,可以多放点油,鸡蛋摊成饼后,捣碎。5、红薯粉丝用热水泡发,切碎,葱姜切末加食盐和花椒粉拌匀即可,如果可以买到新鲜的花椒叶,味道会更好。6、完成...