1、养小型草食动物。近年来,在我国发展起来的果子狸、竹鼠(冬芒狸)、毛丝鼠、小灵猫、野兔、獭兔、麝鼠、海狸鼠、紫貂和肉兔等,都具有很大的发展潜力。这些动物的共同特点是以草食为主,需精料较少;繁殖周期短,产仔较多;饲料易得,容易饲养;疫病较少,易于管理;设备简单,投资不大。同时,肉产品营养丰富,而且药用或皮革用的价值很高。例如,饲养竹鼠,每只每天仅需粗料200-250克和精料20-25克。一对成年竹鼠每年可循环繁殖仔鼠20-30只左右。饲养3-4个月,每只体重可达1.5-2千克。目前,广州地区的市场价为每千克80-100元。此外,竹鼠的内脏器官还可以加工成高档生化药品,使整体效益倍增。所有这些小型草食动物,只要不人为的“炒种”、“倒种”,又进行综合加工利用,其发展前景应该看好。
2、饲养高产奶牛。发达国家每人年消费奶量都在300千克以上,世界人均消费奶量也有94千克,而我国人均仅为8.4千克,湖南长沙人均只有0.38千克,国内外相关何其悬殊!入世后,随着我国经济建设的发展和人民生活水平的日益提高,我国奶业必将有一个高速度的发展。目前,国家正在推行“学生奶”计划。如果每个中小学生每天喝一杯牛奶,则我国每年牛奶产量就得翻番生产。在我国,饲养一头高产奶牛,年产奶量可达7吨,其料奶比仅为0.25:1,每头奶牛年产值为1.3万元,纯收入为8000元左右。如果一个农户年饲养10头高产奶牛,一年可收入8-10万元。一头奶牛就是一棵“摇钱树”。因此,在大中城市及其郊区县(市),大力发展奶牛饲养业,再把奶产品综合加工搞上去,其经济效益是十分可观的。
3、种草养鹅、鹅是草食家禽,在河、湖、沙滩洲地或林间空坪隙地以及荒山坡地等地方,种植优质牧草,发展养鹅业,是一项很有前途的养殖业。鹅最喜欢吃的优质牧草有苜蓿、三叶草、黑麦草、苏丹草以及近些年来从国外引入我国的矮象草、扁穗牛鞭草、杂交狼尾草、鲁梅克斯、俄罗斯菜和串叶草等。这些牧草一般每年每公顷产鲜草为10-20吨,甚至有的多达100-200吨。同时,营养价值也很高,一般粗蛋白含量高达15%-20%左右,是喂鹅的优质饲草。一般每667平方米(1亩)可养鹅200-250羽,每羽鹅饲养70-80天,平均体重可达3.5千克左右,而每羽鹅生产成本约为13-15元。据目前市场价,活鹅销售价为每千克8-10元,则种草养鹅每亩产值为5600-8750元,平均约为7200元。除去成本,每亩纯收入约4200元。如果再进行综合加工利用,生产鹅肥肝、鹅掌、烤鹅以及用羽毛加工成羽绒服等,其经济效益将成倍增加。
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