1、准备材料:白豆腐干250g、生抽两茶匙、老抽一茶匙、米酒一茶匙、五香粉一茶匙、盐适量、糖一茶匙、孜然粉一小勺、水两茶匙、油适量、熟芝麻适量。
2、将豆干切块,底锅中放油,将豆干排放进去,小火煎至两面金黄。
3、因为要做豆干,所以多翻动几次,煎老一些。
4、两面微焦时,加入生抽,老抽,米酒,糖,五香粉,孜然粉,少许盐(可不加)、水。
5、小火慢慢收汁、汁收差不多了,开大火最后收汁,放入芝麻。
6、五香豆片,盛盘即可食用。
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