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葱花饼的家常做法诀窍 教你葱花饼的家常做法秘诀
1、食材：面粉、酵母、小苏打、温水、盐、葱花。2、面粉和酵母、小苏打放盆中搅拌均匀。加入温水，调成糊。包好保鲜膜，发酵半小时。3、加入葱花、盐拌匀。将面糊装入裱花袋。4、平底锅油烧热，将面糊挤入锅中，煎的时候用勺子压平。煎至两面金黄即可。葱花饼的家常做法窍门 教你葱花饼的家常做法窍门...
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柠檬泡水方式 柠檬有哪些泡水要领
1、柠檬切片，两三片一杯。红茶包两包，放杯子里，然后把柠檬片放进去，加一些白糖，用开水冲开就可以了。2、柠檬用水冲洗一下，然后用开水泡（就像泡茶一样），等到水稍微凉一点的时候再加蜂蜜，因为蜂蜜在高温情况下就分解了，就没有营养了。3、如果你有牛奶，倒入红茶中，加2块方糖，牛奶和红茶的比例是1：1，泡出的奶茶味道也很不错。4、用开水泡柠檬片的话，最好水温不要太高，因为柠檬皮遇到热水会有涩和略微的苦，破...
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桂花栗子粥的做法 桂花栗子粥的烹饪方法
1、原料：糯米（洗净）20克、大米（洗净）100克、栗子（去壳去皮）10粒、水1,000毫升、桂花/冰糖少许。2、糯米放入清水浸泡至米粒膨胀。3、栗子洗净，其中5粒切成栗子丁，与糯米和大米同放入锅，加入清水以大火煮滚后，转慢火煮约30分钟。4、另5粒栗子放入滚水煮熟，放入保鲜袋用菜刀拍打成粉状，加入粥再煮约20分钟。5、煮好的粥以冰糖和桂花调味，完成。桂花栗子粥的做法 桂花栗子粥的烹饪技巧...
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低温酸奶制作方法 低温酸奶的简单制作办法
1、选用不加抗菌素和防腐剂的新鲜牛奶，要求脂肪含量不高于3％，干物质高于8.5％，酸度小于0.16。按鲜奶5％～10％的比例加白糖，煮沸3分钟后过滤。2、再将过滤的牛奶迅速降温至38℃～42℃，在无菌下接种乳酸菌种，使菌种分布均匀。3、接种后的牛奶分装在已洗净、灭菌的乳瓶内，及时封口，在37℃士1℃恒温下发酵4～6小时，发酵后要随时抽样检查酸度和凝固情况。4、当酸度为 0.58、凝固也达到要求时，...
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莲子冰糖炖花胶汤 莲子冰糖炖花胶汤的做法
1、材料:燕窝、雪蛤、花胶4片，莲子20－30颗，水4碗，老冰糖3小块。2、花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时，如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好。3、莲子洗净；4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。莲子冰糖炖花胶汤 莲子冰糖炖花胶汤的做法...
