1、主料：100g青蒜、50g土豆、50g胡萝卜.
2、配料：适量植物油、适量盐、适量鸡精、适量花椒水、适量酱油、适量熟猪肉、适量葱。
3、青蒜洗好，土豆、胡萝卜去皮。
4、胡萝卜切成丝。
5、熟猪肉切块。
6、青蒜切成一两厘米的段。
7、土豆切成丝，用清水泡一下。
8、锅上火，油热放入熟猪肉煸炒一下。
9、放入葱爆香，倒入胡萝卜丝翻炒。
10、倒入土豆丝翻炒。
11、放入花椒水。
12、放入酱油。
13、土豆与胡萝卜丝七八成熟的时候，放入青蒜翻炒，放入盐。
14、出锅前，放入鸡精。
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