秋季是吃鲍鱼的最佳时节、那时候是鲍鱼最肥的时候。
1、鲍鱼是名贵的海珍品之一、味道鲜美、营养丰富、被誉为海洋“软黄金”。
2、鲍鱼是名贵的海洋食用贝类、被誉为餐桌黄金、海珍之冠、其肉质细嫩、营养丰富。
3、鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%。
4、干品含蛋白质40%、糖元33、7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素。
5、足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
6、鲍鱼因富含谷氨酸、味道非常鲜美。
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